Kelewele
🇨🇮
Seleção da Copa: Costa do Marfim
📋 Ingredientes
4 bananas-da-terra bem maduras (com casca pintada de preto), 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 1/2 colher de chá de pimenta caiena, 1 pitada de cravo em pó, Óleo vegetal para fritar por imersão, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Descasque as bananas-da-terra maduras e corte-as em cubos pequenos ou pedaços diagonais uniformes. Em uma tigela grande, misture o gengibre fresco ralado, a pimenta caiena, o cravo em pó e o sal. Adicione os cubos de banana à tigela e envolva-os muito bem na mistura de especiarias, deixando marinar por 15 minutos. Frite em imersão de óleo bem quente até que fiquem bem dourados e crocantes nas bordas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
185 kcal
Carboidratos
31,0g
Proteínas
1,5g
Gorduras Totais
0,0g