Salada Mechouia
🇪🇬
Seleção da Copa: Egito
📋 Ingredientes
4 pimentões verdes grandes, 3 tomates maduros, 1 cebola grande, 3 dentes de alho, 50ml de azeite de oliva extravirgem, 1 lata de atum, 2 ovos cozidos, 1 colher de chá de alcaravia em pó, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Grelhe os pimentões, os tomates, a cebola e o alho na churrasqueira ou boca do fogão até que as cascas fiquem totalmente queimadas e pretas. Coloque os vegetais em um saco plástico fechado por 10 minutos para abafar. Retire as cascas queimadas e as sementes sob água corrente. Pique todos os vegetais grelhados rústicamente com uma faca pesada. Tempere com o azeite, alcaravia e sal. Decore com o atum e fatias de ovo cozido.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
78 kcal
Carboidratos
6,2g
Proteínas
1,9g
Gorduras Totais
0,0g