Lablabi
🇪🇬
Seleção da Copa: Egito
📋 Ingredientes
2 xícaras de grão-de-bico cozido (com o caldo), 2 pães amanhecidos picados, 1 colher de sopa de harissa, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de cominho em pó, Suco de 1 limão, 1 ovo pochê, Azeite de oliva e sal.
🍳 Modo de Preparo
Aqueça o grão-de-bico com seu caldo de cozimento em uma panela junto com o alho e o cominho por 10 minutos. Coloque os pedaços de pão amanhecido no fundo de uma tigela profunda. Despeje o grão-de-bico escaldante com bastante caldo por cima do pão. Adicione a harissa, o suco de limão, o sal e regue com azeite. Coloque o ovo pochê com gema mole por cima de tudo e misture bem na hora de comer.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
112 kcal
Carboidratos
18,5g
Proteínas
5,4g
Gorduras Totais
0,0g