Kamounia
🇪🇬
Seleção da Copa: Egito
📋 Ingredientes
500g de carne bovina ou fígado em cubos, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 colher de sopa de cominho em pó, 1 colher de chá de páprica, Azeite de oliva e sal.
🍳 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite. Adicione os cubos de carne e doure por 5 minutos. Junte o extrato de tomate, a páprica, o sal e cubra com água quente. Deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos até que a carne esteja macia e o molho reduzido. Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione o cominho em pó (colocado no final para não amargar) e mexa bem até o molho engrossar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
168 kcal
Carboidratos
4,2g
Proteínas
18,9g
Gorduras Totais
0,0g