Poulet à la Moambe
🇹🇳
Seleção da Copa: Tunísia
📋 Ingredientes
1kg de coxas e sobrecoxas de frango, 1 lata de creme ou pasta de moamba (purê de sementes de palma), 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá de gengibre ralado, Óleo, sal e pimenta malagueta.
🍳 Modo de Preparo
Tempere os pedaços de frango com alho, gengibre e sal. Doure a carne em uma panela com um pouco de óleo e junte a cebola picada. Adicione o creme de moamba purificado e complete com dois copos de água quente. Tempere com pimenta malagueta e deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho reduza e o óleo vermelho de palma suba à superfície.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
195 kcal
Carboidratos
4,2g
Proteínas
16,8g
Gorduras Totais
0,0g