Pondu (Saka Saka)
🇹🇳
Seleção da Copa: Tunísia
📋 Ingredientes
500g de folhas de mandioca trituradas (pondu), 1 cebola picada, 1 alho-poró fatiado, 1 pimentão verde picado, 1 lata de sardinha em óleo (ou peixe defumado), 4 colheres de óleo de palma, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Coloque as folhas de mandioca trituradas em uma panela grande com bastante água e deixe ferver por 30 minutos para eliminar as toxinas naturais. Adicione a cebola, o alho-poró e o pimentão picados. Cozinhe por mais 30 minutos até as folhas amaciarem. Adicione as sardinhas esmagadas e o óleo de palma, mexendo bem. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o molho ficar espesso.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
92 kcal
Carboidratos
8,4g
Proteínas
4,6g
Gorduras Totais
0,0g