Kamundele
🇹🇳
Seleção da Copa: Tunísia
📋 Ingredientes
1kg de carne bovina (alcatra ou contrafilé) em cubos, 2 cebolas picadas, 3 dentes de alho, 1 cubo de caldo de carne amassado, 1 colher de chá de gengibre em pó, 2 colheres de sopa de óleo, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Bata no liquidificador as cebolas, o alho, o caldo de carne, o gengibre, o óleo e o sal até formar uma pasta de marinada espessa. Envolva os cubos de carne nessa marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas. Monte os pedaços de carne em espetos de madeira previamente molhados. Grelhe na churrasqueira sobre brasa forte até dourar bem de todos os lados.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
212 kcal
Carboidratos
0,0g
Proteínas
24,8g
Gorduras Totais
0,0g