Boerewors
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Seleção da Copa: Argélia
📋 Ingredientes
1kg de carne bovina moída, 500g de carne suína moída, 100g de bacon picado finamente, 2 colheres de sopa de sementes de coentro tostadas e moídas, 1 colher de chá de noz-moscada, 50ml de vinagre de vinho tinto, Tripa de porco limpa.
🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture muito bem as carnes moídas, o bacon, o coentro moído, a noz-moscada, o sal, a pimenta e o vinagre com as mãos até ficar homogêneo. Use um funil ou ensacador de linguiça para encher a tripa de porco limpa, moldando em formato de uma grande espiral contínua. Grelhe na churrasqueira em brasa média até dourar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
292 kcal
Carboidratos
1,5g
Proteínas
18,2g
Gorduras Totais
0,0g