Potjiekos
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Seleção da Copa: Argélia
📋 Ingredientes
1kg de músculo bovino ou rabo em pedaços, 4 batatas, 2 cenouras, 200g de cogumelos, 1 cebola fatiada, 330ml de cerveja preta ou caldo de carne, Sal, alho e louro a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Acenda o carvão e coloque uma panela de ferro de três pernas (potjie) sobre a brasa. Doure a carne com a cebola e o alho. Adicione o louro e a cerveja preta. Tampe a panela e cozinhe por 2 horas. Arrume as batatas, cenouras e cogumelos em camadas por cima da carne. Não mexa os ingredientes. Cozinhe tampado por mais 45 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
142 kcal
Carboidratos
6,8g
Proteínas
13,4g
Gorduras Totais
0,0g