Barramundi Grelhado
🇨🇩
Seleção da Copa: República Democrática do Congo
📋 Ingredientes
2 filés de peixe Barramundi (ou outro peixe branco com pele como badejo), 2 colheres de sopa de manteiga de murta-limão (ou raspas de limão siciliano), Azeite de oliva, Sal e pimenta a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Seque bem a pele dos filés de peixe com papel toalha e tempere ambos os lados com sal e pimenta-do-reino. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo alto. Coloque os filés com a pele virada para baixo e pressione por 1 minuto. Grelhe por 4 minutos até a pele ficar crocante, vire e cozinhe por mais 2 minutos. Finalize com a manteiga cítrica derretendo por cima.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
124 kcal
Carboidratos
0,0g
Proteínas
20,6g
Gorduras Totais
0,0g