Sushi Tradicional (Nigiri)
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
2 xícaras de arroz para sushi (shari), 3 colheres de sopa de vinagre de arroz, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 200g de filé de salmão ou atum fresco próprio para consumo cru, Wasabi a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o arroz de sushi apenas em água. Misture o vinagre, o açúcar e o sal, e incorpore delicadamente ao arroz cozido ainda quente, abanando para esfriar. Corte o peixe em fatias finas e retangulares (neta). Molhe as mãos, pegue uma pequena porção de arroz e molde em formato oval. Passe um toque de wasabi no peixe e coloque-o sobre o bloco de arroz, pressionando levemente para fixar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
140 kcal
Carboidratos
28,0g
Proteínas
6,0g
Gorduras Totais
0,0g