Ramen Shoyu
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
400g de macarrão para ramen, 1 litro de caldo de galinha e porco rico, 50ml de molho shoyu, 1 pedaço de gengibre, 4 fatias de porco assado (chashu), 2 ovos cozidos com gema mole marinados no shoyu (ajitama), Cebolinha fatiada.
🍳 Modo de Preparo
Ferva o caldo de carne com o gengibre por 20 minutos e misture o molho shoyu para fazer a base da sopa. Cozinhe o macarrão de ramen em água fervente separada e escorra bem. Coloque o macarrão no fundo de uma tigela profunda, despeje o caldo quente por cima e monte o prato organizando as fatias de chashu, metade de um ovo marinado e bastante cebolinha por cima.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
85 kcal
Carboidratos
12,2g
Proteínas
4,5g
Gorduras Totais
0,0g