Katsudon
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
2 bifes de lombo de porco, 1 ovo batido e farinha panko para empanar, 1 cebola fatiada. Molho: 100ml de caldo dashi, 2 colheres de sopa de shoyu, 2 colheres de sopa de mirin, 2 ovos batidos, Arroz branco cozido de base (gohan).
🍳 Modo de Preparo
Bata os bifes de porco, tempere com sal, passe na farinha, no ovo, na panko e frite até dourar; corte em fatias e reserve. Em uma frigideira pequena, coloque o dashi, shoyu, mirin e a cebola, cozinhando por 5 minutos. Coloque o porco fatiado por cima da cebola, despeje os ovos batidos ao redor, tampe e cozinhe por 1 minuto até o ovo firmar levemente. Sirva sobre uma tigela de arroz.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
220 kcal
Carboidratos
26,5g
Proteínas
11,2g
Gorduras Totais
0,0g