Okonomiyaki
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
2 xícaras de repolho picado muito fino, 1 xícara de farinha de trigo, 150ml de caldo dashi, 2 ovos, 4 fatias de bacon, Molho para okonomiyaki, Maionese japonesa (kewpie), Algas em pó (aonori) e lascas de bonitado (katsuobushi).
🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o caldo dashi e os ovos até virar uma massa. Adicione todo o repolho picado e misture bem. Aqueça uma chapa ou frigideira untada, despeje a massa moldando um círculo grosso e coloque as fatias de bacon por cima. Grelhe por 5 minutos, vire o disco com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos. Decore o topo com os molhos, aonori e katsuobushi.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
168 kcal
Carboidratos
19,8g
Proteínas
7,5g
Gorduras Totais
0,0g