Yakitori
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
500g de sobrecoxa de frango em cubos, 2 talos de cebolinha grossa (negui) cortados em pedaços de 3 cm. Molho Tare: 1/2 xícara de shoyu, 1/2 xícara de mirin, 1/4 xícara de sake culinário, 2 colheres de sopa de açúcar.
🍳 Modo de Preparo
Ferva os ingredientes do molho tare em uma panela pequena por 10 minutos até reduzir e encorpar ligeiramente como um xarope. Monte os espetos de madeira intercalando um cubo de frango e um pedaço de cebolinha. Grelhe os espetos na churrasqueira ou chapa quente, pincelando o molho tare abundantemente a cada virada, até que o frango esteja cozido e caramelizado.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
154 kcal
Carboidratos
8,9g
Proteínas
16,2g
Gorduras Totais
0,0g