Takoyaki
🇮🇶
Seleção da Copa: Iraque
📋 Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 ovos, 600ml de caldo dashi frio, 150g de polvo cozido cortado em cubos pequenos, Cebolinha picada, Molho takoyaki e maionese japonesa.
🍳 Modo de Preparo
Bata a farinha, o fermento, os ovos e o caldo dashi até formar uma massa bem líquida. Aqueça a forma especial de takoyaki (com cavidades semiesféricas) e unte bem com óleo. Preencha as cavidades com a massa até transbordar um pouco, coloque um pedaço de polvo e cebolinha em cada uma. Use palitos para virar os bolinhos em 90 graus conforme cozinham, moldando esferas perfeitas. Sirva com os molhos por cima.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
138 kcal
Carboidratos
18,5g
Proteínas
5,4g
Gorduras Totais
0,0g