Galayet Bandora
🇮🇷
Seleção da Copa: Irã
📋 Ingredientes
1kg de tomates maduros picados em cubos, 3 dentes de alho fatiados, 1 pimenta verde picada, 4 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de cominho, Sal a gosto (opcional: 300g de carne bovina em cubos pequenos).
🍳 Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira larga ou panela de barro. Se for usar carne, frite os cubos até dourarem bem primeiro. Adicione o alho fatiado e a pimenta picada, refogando por 2 minutos. Junte todos os tomates picados e o cominho, mexendo bem. Baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente por 25 minutos até que os tomates desmanchem e virem um molho encorpado e rústico. Sirva quente com pão pita.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
72 kcal
Carboidratos
8,2g
Proteínas
2,1g
Gorduras Totais
0,0g