Kofta bi Tahini
🇮🇷
Seleção da Copa: Irã
📋 Ingredientes
500g de carne moída (bovina ou cordeiro), 1 cebola ralada, 1/2 xícara de salsinha picada, 1 colher de chá de pimenta síria. Molho: 1/2 xícara de pasta de tahine, Suco de 2 limões, 1 xícara de água morna, 2 batatas em rodelas fritas.
🍳 Modo de Preparo
Misture a carne com a cebola, salsinha e temperos; molde rolinhos de kofta. Arrume as batatas fritas no fundo de uma assadeira e coloque as koftas por cima; asse a 200°C por 15 minutos. Misture bem o tahine, o suco de limão, a água morna e sal até virar um molho liso e despeje sobre a assadeira da carne. Volte ao forno por mais 15 minutos até o molho de gergelim engrossar e dourar levemente.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
245 kcal
Carboidratos
6,4g
Proteínas
16,8g
Gorduras Totais
0,0g