Warak Enab
🇮🇷
Seleção da Copa: Irã
📋 Ingredientes
30 folhas de uva limpas, 1 xícara de arroz cru, 300g de carne moída, 1 cebola picada fina, 1 colher de chá de especiarias baharat, 500g de costelinha de cordeiro para o fundo da panela, Suco de 2 limões, Sal.
🍳 Modo de Preparo
Misture o arroz cru, a carne moída, a cebola picada, as especiarias e o sal para fazer o recheio. Ferva as folhas de uva por 2 minutos. Recheie cada folha com uma colher de chá da mistura e enrole firmemente como um charuto. Forre o fundo de uma panela grande com as costelinhas de cordeiro temperadas e arrume os charutos bem apertados por cima. Cubra com água salgada e o suco de limão, abafe com um prato e cozinhe por 1 hora e meia.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
128 kcal
Carboidratos
15,4g
Proteínas
3,8g
Gorduras Totais
0,0g