Knafeh Jordano
🇮🇷
Seleção da Copa: Irã
📋 Ingredientes
250g de massa kataifi (fios de massa finos), 150g de manteiga derretida, 300g de queijo akkawi desalhado (ou muçarela fresca búfala ralada), 1/2 xícara de pistaches moídos. Calda: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de água de rosas.
🍳 Modo de Preparo
Triture os fios da massa kataifi e misture muito bem com a manteiga derretida. Pressione metade dessa massa no fundo de uma forma redonda de metal. Distribua todo o queijo ralado por cima e cubra com a outra metade da massa, apertando bem. Asse a 200°C por 25 minutos até dourar e o queijo derreter. Ferva os ingredientes da calda por 5 minutos e despeje morna sobre o knafeh quente; decore com os pistaches.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
360 kcal
Carboidratos
46,5g
Proteínas
7,8g
Gorduras Totais
0,0g