Samgyeopsal
Seleção da Copa: Japão
📋 Ingredientes
1kg de barriga de porco fresca cortada em fatias grossas (sem pele), Folhas de alface lavadas, Folhas de gergelim (perilla), Dentes de alho fatiados. Molho Ssamjang: 2 colheres de sopa de doenjang (pasta de soja), 1 colher de sopa de gochujang, 1 colher de chá de mel e óleo de gergelim.
🍳 Modo de Preparo
O prato é tradicionalmente preparado na mesa em uma grelha portátil. Coloque as fatias de barriga de porco na grelha bem quente junto com as fatias de alho cru. Grelhe a carne até ficar bem dourada e crocante de ambos os lados. Corte em pedaços menores com uma tesoura. Para comer, pegue uma folha de alface, coloque a carne, um alho grelhado, um toque do molho ssamjang misturado, embrulhe tudo em um pacote pequeno e coma de uma vez só.
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção