Machboos
🇯🇴
Seleção da Copa: Jordânia
📋 Ingredientes
1kg de carne de cordeiro ou frango em pedaços, 2 xícaras de arroz basmati, 2 cebolas picadas, 3 tomates picados, 2 colheres de sopa de bizar (mistura catari de especiarias), 2 limões pretos secos (loomi), Sal e azeite.
🍳 Modo de Preparo
Doure os pedaços de carne no azeite com a cebola e o bizar. Adicione os tomates e cubra com água. Fure os limões pretos secos e coloque na panela, deixando cozinhar por 45 minutos até a carne amaciar. Retire a carne e grelhe-a separadamente para dourar. Adicione o arroz lavado ao caldo restante na panela, ajuste o sal e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos até secar. Sirva o arroz com a carne por cima.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
155 kcal
Carboidratos
24,8g
Proteínas
9,4g
Gorduras Totais
0,0g