Khabees
🇯🇴
Seleção da Copa: Jordânia
📋 Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo ou sêmola, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga ghee derretida, 1 colher de chá de cardamomo em pó, 1/2 xícara de água de rosas com fios de açafrão, 1 xícara de água morna.
🍳 Modo de Preparo
Toste a farinha ou sêmola em uma frigideira seca em fogo baixo, mexendo sempre por 10 minutos até dourar levemente e exalar um aroma tostado; peneire e reserve. Em uma panela, ferva a água, o açúcar, a manteiga ghee e o cardamomo. Adicione a farinha tostada aos poucos mexendo rápido para não empelotar. Junte a água de rosas com açafrão, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por 10 minutos mexendo até virar uma massa macia.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
312 kcal
Carboidratos
58,0g
Proteínas
3,9g
Gorduras Totais
0,0g