Luqaimat
🇯🇴
Seleção da Copa: Jordânia
📋 Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de fermento biológico seco, 1 colher de sopa de açúcar, 250ml de água morna, Óleo para fritar. Calda: 1 xícara de melaço de tâmara (or mel).
🍳 Modo de Preparo
Misture a farinha, o amido, o fermento e o açúcar em uma tigela. Adicione a água morna aos poucos, batendo a massa com as mãos até obter uma textura elástica e pegajosa; deixe crescer tampada por 1 hora. Aqueça o óleo para fritura. Pegue porções da massa com uma colher molhada e pingue as bolas diretamente no óleo quente, fritando até dourarem por igual. Escorra e mergulhe imediatamente no melaço de tâmara.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
324 kcal
Carboidratos
54,2g
Proteínas
4,6g
Gorduras Totais
0,0g