Mathrooba de Peixe
🇯🇴
Seleção da Copa: Jordânia
📋 Ingredientes
500g de filés de peixe firme desfiados (como garoupa), 1 xícara de trigo triturado (jreesh), 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 1 colher de bizar, 2 tomates picados, Manteiga ghee e sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho na manteiga ghee, adicione o peixe desfiado e a mistura de especiarias bizar. Junte os tomates picados e adicione o trigo triturado junto com 3 xícaras de água quente. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 40 minutos, mexendo sempre. Quando o trigo estiver completamente macio e cozido, use uma colher de pau pesada para bater a mistura vigorosamente até virar um creme uniforme rústico.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
110 kcal
Carboidratos
15,4g
Proteínas
9,8g
Gorduras Totais
0,0g