Jareesh
🇰🇷
Seleção da Copa: Coreia do Sul
📋 Ingredientes
2 xícaras de trigo quebrado (jareesh hidratado por 4 horas), 300g de peito de frango picado, 500ml de iogurte natural batido, 1 cebola picada, 2 colheres de sopa de manteiga ghee, 1 colher de chá de cominho, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Refogue metade da cebola e o frango na manteiga ghee. Adicione o trigo quebrado e cubra com água quente, cozinhando em fogo baixo por 1 hora e meia até o trigo desmanchar. Incorpore o iogurte batido e o cominho, mexendo vigorosamente com uma colher de pau por mais 20 minutos até virar um mingau cremoso e grosso. Sirva quente coberto com o resto da cebola frita na manteiga ghee até caramelizar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
112 kcal
Carboidratos
18,2g
Proteínas
5,4g
Gorduras Totais
0,0g