Saleeg
🇰🇷
Seleção da Copa: Coreia do Sul
📋 Ingredientes
1kg de frango inteiro em pedaços, 2 xícaras de arroz de grão curto (estilo egípcio), 2 xícaras de leite integral quente, 2 colheres de sopa de manteiga ghee, 3 bagas de cardamomo, 1 pedaço de mástique (opcional), Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o frango em bastante água com o cardamomo, o mástique e sal até amaciar. Retire o frango e asse no forno até dourar. Use o caldo que sobrou na panela para cozinhar o arroz de grão curto até que fique bem macio e absorva a água. Adicione o leite integral quente e a manteiga ghee, mexendo em fogo baixo por 15 minutos até obter uma consistência cremosa semelhante a um risoto.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
124 kcal
Carboidratos
21,4g
Proteínas
4,8g
Gorduras Totais
0,0g