Khanum
Seleção da Copa: Catar
📋 Ingredientes
Massa: 2 xícaras de farinha, 100ml de água, sal. Recheio: 2 batatas raladas grosso, 1 cebola picada fina, 200g de carne moída com gordura, 1 colher de chá de cominho, Molho: 1 xícara de molho de tomate caseiro com alho e manteiga.
🍳 Modo de Preparo
Sove a farinha, a água e o sal até obter uma massa lisa e abra-a com o rolo até ficar em um formato retangular muito fino. Misture a carne moída crua, as batatas raladas e a cebola com cominho e sal. Espalhe esse recheio uniformemente sobre toda a superfície da massa aberta. Enrole a massa firmemente a partir da borda como se fosse um rocambole grande. Coloque o rolo em uma panela de vapor untada e cozinhe por 40 minutos. Sirva fatiado com o molho de tomate por cima.
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção