Dimlama
🇶🇦
Seleção da Copa: Catar
📋 Ingredientes
500g de carne bovina ou cordeiro em pedaços com osso, 2 batatas, 2 cenouras, 1 repolho cortado em fatias grandes, 2 cebolas, 2 tomates fatiados, 1 colher de cominho, Sal, alho e folhas de louro.
🍳 Modo de Preparo
Em uma panela grande e pesada com um fio de óleo, doure a carne rapidamente com as cebolas e tempere com sal e cominho. Desligue o fogo temporariamente e monte camadas apertadas com os vegetais por cima da carne: primeiro os tomates, depois as cenouras, os dentes de alho inteiros, as batatas e por fim cubra tudo com as folhas grandes de repolho como se fosse uma tampa. Adicione 50ml de água, tampe hermeticamente e cozinhe em fogo mínimo por 1 hora e meia.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
115 kcal
Carboidratos
8,2g
Proteínas
11,4g
Gorduras Totais
0,0g