Halva Uzbeque
🇶🇦
Seleção da Copa: Catar
📋 Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite integral, 100g de manteiga sem sal, 1/2 xícara de pistaches e amêndoas picadas, 1 colher de chá de cardamomo em pó (opcional).
🍳 Modo de Preparo
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, adicione a farinha de trigo e cozinhe mexendo sempre por cerca de 15 minutos até que a farinha fique tostada e mude para uma cor dourada clara com aroma de nozes. Em outra panela, ferva o leite com o açúcar até dissolver. Despeje o leite doce quente sobre a farinha tostada aos poucos, batendo vigorosamente com uma colher de pau até incorporar e virar uma massa espessa que solta da panela. Misture as castanhas e molde em um refratário.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
360 kcal
Carboidratos
56,5g
Proteínas
4,8g
Gorduras Totais
0,0g