Ajiaco Santafereño
🇨🇴
Seleção da Copa: Colômbia
📋 Ingredientes
500g de peito de frango, 3 tipos de batatas diferentes (crioula, branca e vermelha), 2 espigas de milho em rodelas, 1 maço de guascas (erva colombiana), 100ml de creme de leite, Alcaparras a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o frango, o milho e as batatas em água até que as batatas desmanchem e engrossem o caldo. Desfie o frango e volte para a panela. Adicione as guascas nos últimos 5 minutos de cozimento. Sirva quente acompanhado de creme de leite e alcaparras por cima.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
98 kcal
Carboidratos
12,4g
Proteínas
6,2g
Gorduras Totais
0,0g