Fanesca
🇪🇨
Seleção da Copa: Equador
📋 Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado e desfiado, 1 xícara de 12 grãos diferentes (feijão, lentilha, milho, ervilha, etc.) cozidos, 1 litro de leite, 200g de abóbora cozida e batida, 1 xícara de amendoim batido.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o bacalhau no leite por 10 minutos e reserve o líquido. Em uma panela grande, refogue cebola e alho, adicione a abóbora batida, o amendoim, o leite do cozimento e todos os grãos já cozidos. Cozinhe por 30 minutos mexendo sempre. Adicione o bacalhau e cozinhe por mais 10 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
148 kcal
Carboidratos
16,8g
Proteínas
8,5g
Gorduras Totais
0,0g