Guatita
🇪🇨
Seleção da Copa: Equador
📋 Ingredientes
500g de mondongo (dobradinha) limpo, 2 batatas em cubos, 1/2 xícara de pasta de amendoim, 1 cebola picada, 1 colher de sopa de urucum, 500ml de leite, Sal e cominho a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o mondongo na pressão com sal até amaciar e corte em cubos pequenos. Refogue a cebola e o cominho no urucum. Adicione as batatas, o mondongo e o leite misturado com a pasta de amendoim. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias e o molho de amendoim engrossar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
165 kcal
Carboidratos
8,4g
Proteínas
11,2g
Gorduras Totais
0,0g