Sopa Paraguaya
🇵🇾
Seleção da Copa: Paraguai
📋 Ingredientes
500g de farinha de milho (fubá mimoso), 400g de queijo meia cura ou fresco ralado, 4 cebolas grandes fatiadas, 500ml de leite, 4 ovos, 100g de manteiga, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Refogue as cebolas na manteiga até murcharem e reserve. Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e depois incorpore o leite, a cebola refogada e o queijo. Adicione a farinha de milho aos poucos e o sal, mexendo até virar uma massa cremosa. Despeje em uma forma untada e asse a 200°C por 40 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
284 kcal
Carboidratos
28,5g
Proteínas
8,2g
Gorduras Totais
0,0g